A mi me parece que ni vos, ni tu abuela, ni el citado que hace calculos; han salido del anticuado monetarismo clásico lleno de fracasados. Lo que pasa es que el argentino siempre repite lo mismo... eso de " como le dan a la maquinita" y entonces salen a comprar dólares y terminan confirmando la burrada.
El gobierno, obligado por la pandemia, se ha cansado de emitir y sin embargo... ni la inflación se fue a las nubes, ni el dólar a la estratósfera.
Eso que dice tu abuela supone de variables inámovibles que no tiene mayor sentido explicar... aunque si mencionar el simple hecho de reducción bestial de la velocidad del dinero que contrarresta la fuerte emisión.
Es claro que la ecuación empírica está funcionando. Las teorías económicas cuantitativas son cosa de otras décadas.